Für 2023 wird ein leichter Rückgang der Lebensmittelpreise erwartet

Preiswachstum im Jahr 2022

Wie Sie wahrscheinlich bemerkt haben, war der Anstieg der Lebensmittelpreise im vergangenen Jahr unerbittlich, wobei die Preise um 10,3 % stiegen. Dies ist deutlich mehr als die im letztjährigen Bericht prognostizierten 5-7 %. Als wir vorhersagten, wie hoch die Lebensmittelpreise im Jahr 2022 sein würden, wussten wir nicht, was 2022 bringen würde. Russlands Invasion in der Ukraine, die anhaltend hohe Inflation, die anhaltenden Auswirkungen der durch Covid verursachten Produktionsverlangsamung und höhere Transportkosten tragen alle zu den höheren Preisen bei, mit denen wir alle konfrontiert sind. Obwohl wir uns als Nation von Lebensmittelproduzenten betrachten, sind wir auch bedeutende Importeure von Lebensmitteln, die nicht in unserem Klima wachsen, und von verarbeiteten Waren. Das bedeutet, dass wir stark vom Transport und den damit verbundenen Kosten abhängig sind. Die Kosten für die Anmietung eines internationalen Versandcontainers sind von einigen tausend Dollar im Jahr 2019 auf weit über 10.000 Dollar im Frühjahr 2022 gestiegen. Unbestätigte Berichte einiger kanadischer Importeure haben Gebote von über 30.000 CAD für Container aus Asien gemeldet. Im Jahr 2020 wurden laut FAO-Daten von den 35,8 Milliarden US-Dollar an Lebensmittelimporten nach Kanada 3,6 Milliarden US-Dollar aus Asien importiert. 10 % der Lebensmittelimporte kommen aus Asien, und die Transportkosten wirken sich wahrscheinlich darauf aus, was die Verbraucher bezahlen.

Die Versorgung mit einigen Waren, wie Obst und Gemüse, wurde durch Arbeitsprobleme behindert. Die Covid-Beschränkungen des Bundes belasten die nach Kanada einreisenden ausländischen Arbeitskräfte, die normalerweise zum Pflanzen, Pflegen und Ernten von Pflanzen eingesetzt werden. Es gab unbestätigte Berichte, dass weiches Obst und Gemüse auf den Feldern verfaulten und harte Früchte den Boden bedeckten, da es keine Arbeitskräfte gab, um die reifenden Ernten zu ernten. Obwohl es schwierig ist, den Wert solcher Lebensmittelabfälle abzuschätzen, trägt die Reduzierung des Angebots zu höheren Preisen bei.

Die Geografie wächst

Auch die Inflation war landesweit ein Problem, da die Zinssätze ein seit 40 Jahren nicht mehr gesehenes Niveau erreichten. Während die Gesamtinflation mit dem raschen Zinsanstieg leicht nachgelassen hat, bleiben die Lebensmittelpreise anhaltend hoch, da im vergangenen Jahr jeden Monat zweistellige Inflationsraten gemeldet wurden. Auf nationaler Ebene verzeichneten die westlichsten Provinzen das niedrigste Preiswachstum im gesamten Jahr 2022, mit Großbritannien mit 9,2 %, Alberta mit 9,7 % und Sask mit 10,3 %. Die Lebensmittelpreiserhöhungen in den Seeprovinzen reichten von 10,5 % bis 10,8 %, wobei Ontario 10,4 % und Quebec 11 % betrug.

Verpflegungskosten

Zum ersten Mal in den 13 Jahren des Food Price Report werden die jährlichen Lebensmittelkosten für eine vierköpfige Familie im Jahr 2023 15.000 US-Dollar übersteigen. Für zwei Personen in den Fünfzigern und Siebzigern betragen die Kosten mit 7.700 US-Dollar etwas mehr als die Hälfte. Für eine Familie mit drei Kindern und einem im Haushalt lebenden Elternteil werden voraussichtlich Ausgaben für Lebensmittel in Höhe von etwas mehr als 21.000 US-Dollar anfallen. Auch wenn es wenig Trost ist, sind die Kanadier nicht allein in ihrem Kampf mit steigenden Lebensmittelpreisen, da Deutschland und die USA mit höheren Preiserhöhungen konfrontiert sind als Kanada. Im Jahr 2022 können wir etwas Trost finden, wenn wir wissen, dass die OECD-Länder zumindest nicht die höchsten Inflationsraten bei Nahrungsmitteln zahlten. Offensichtlich hätte es schlimmer kommen können.

Für 2023 wird ein leichter Rückgang der Lebensmittelpreise erwartet 1Was vor uns liegt?

Im Jahr 2021 gab eine vierköpfige Familie 13.800 US-Dollar für Lebensmittel aus, und im Jahr 2023 werden diese Kosten auf 15.220 US-Dollar geschätzt. Das sind 10,3 % mehr als zwei Jahre. Angesichts der anhaltenden Unsicherheit über Kraftstoffpreise, Konflikte und Gesundheit dürften die Lebensmittelpreise in den nächsten 2-3 Jahren kurzfristig steigen. Diese Erhöhungen werden die Budgets von Familien mit niedrigem Einkommen weiter belasten, die bereits schwierige Entscheidungen darüber treffen müssen, wie sie ihre Familien am besten mit den ihnen zur Verfügung stehenden Ressourcen ernähren können. Abgesehen von einer plötzlichen Veränderung in unserer Wirtschaft, sieht es so aus, als würde ein Besuch im Lebensmittelgeschäft wenig zu berichten haben, außer höheren Lebensmittelpreisen und einem knappen Geldbeutel.

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